Greenmed

Ο φυσικός δρόμος για την υγεία...

Η δράση της σόγιας στο μεταβολισμό των λιπιδίων

Η δράση της σόγιας στο μεταβολισμό των λιπιδίων

 

H σόγια και τα προϊόντα της αποτελούν εδώ και αιώνες καθημερινή τροφή των ασιατικών λαών. Πολλές μελέτες συμπεραίνουν πως η σόγια αποτελεί παράγοντα μακροζωίας για τους λαούς αυτούς, αλλά και καλής υγείας, αφού δρα προστατευτικά ενάντια σε πολλές ασθένειες. Τα τελευταία χρόνια έχουν δημοσιευτεί αρκετές κλινικές μελέτες που ερεύνησαν την επίδραση της σόγιας στα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης, της χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (LDL) και των τριγλυκεριδίων στο πλάσμα.

 

Για παράδειγμα, οι Wofford και συνεργάτες χορήγησαν σόγια ή υδατάνθρακες σε 352 υγιείς ενήλικες για 8 εβδομάδες. Στην ομάδα που κατανάλωσε σόγια η μείωση της ολικής χοληστερόλης ήταν στατιστικά σημαντική (4 mg/dl). Μια μετανάλυση 43 εργασιών έδειξε ότι η κατανάλωση 30 g πρωτεΐνης σόγιας ημερησίως, μειώνει την LDL χοληστερόλη κατά 9 mg/dl (5.5%) και αυξάνει τα επίπεδα της υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (HDL) κατά 3.2% και μειώνει τα τριγλυκερίδια κατά 11%.

 

Ο προστατευτικός μηχανισμός δράσης της σόγιας στα λιπίδια του πλάσματος είναι πολύπλευρος. Η μείωση της χοληστερόλης στο πλάσμα έχει ως αποτέλεσμα την ενίσχυση της εκροής της χοληστερόλης από το κύτταρο, την αύξηση της εκροής των χολικών αλάτων, καθώς και την αύξηση του μεγέθους των συμπλεγμάτων της LDL. Επίσης, η σόγια αυξάνει τη λειτουργικότητα των LDL υποδοχέων (και αυτό οδηγεί στη μείωση της χοληστερόλης στο πλάσμα).

 

Οι Lovati και συνεργάτες παρατήρησαν σε υπερχοληστερολαιμικά πειραματόζωα που διατρέφονταν με σόγια, αύξηση της δέσμευσης των συμπλεγμάτων πολύ χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών (very low density lipoprotein, VLDL) στο ήπαρ.

 

Επιπρόσθετα, η σόγια φαίνεται να μειώνει την ηπατική συγκέντρωση της χοληστερόλης.

 

Επίσης, οι Velasquez και BhathenaInt σε μια ανασκόπηση μελετών για την επίδραση της σόγιας στο σωματικό βάρος διαπίστωσαν ότι στις περισσότερες μελέτες η κατανάλωση σόγιας οδηγούσε σε μείωσή του.

 

Ακόμα, η κατανάλωση σόγιας είναι πιθανόν να προστατεύει τα σωματίδια των LDL από την οξείδωση. Η παθολογική κατάσταση που οδηγεί στην έναρξη της αθηρογένεσης είναι κυρίως η μετατροπή των LDL συμπλεγμάτων (οξείδωση).

 

Οι Tikkanen και συνεργάτες χορήγησαν 60 mg ισοφλαβόνες σόγιας σε υγιή άτομα και παρατήρησαν παράταση της οξείδωσης των σωματιδίων των LDL κατά 20 min. Οι Helisten και συνεργάτες παρατήρησαν ότι τα εστεροποιημένα λιπαρά οξέα με ισοφλαβόνες σόγιας προάγουν την ενσωμάτωσή τους στα σωματίδια LDL αυξάνοντας την αντίσταση τους στην οξείδωση.

 

Γράφει η Γενοβέφα Κολοβού, MD, PhD, FESC, SFASA, Αν. Διευθύντρια Α' Καρδιολογικής Κλινικής, Υπεύθυνη Λιπιδαιμικού Ιατρείου και LDL αφαίρεσης, Ωνάσειο Καρδιοχειρουργικό Κέντρο

 

Πηγή ύλης: ΙΑΤΡΟΝΕΤ

Σχόλια

Σελίδες:   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...    Σελίδες:
Συγγραφέας: Buy Essays Papers
Προσθέθηκε στις: 18/11/2017, 09:52

*****

help me write a essay buy college essays online college essay college essay editing service
Συγγραφέας: Jameshak
Προσθέθηκε στις: 15/11/2017, 01:39

*****

help writing college essays buy essay online buy essay without plagiarism https://buyessays.us.com - writing college essay
Συγγραφέας: Jameshak
Προσθέθηκε στις: 14/11/2017, 19:35

*****

nude show lesbian show live show lesbian show easy payday loans online 10 top loan companies payday loan online online payday loans instant approval argument essay essay prompts outlines for research papers essay helper payday loans online online payday loans direct lenders immediate payment loans small payday loans pussy webcam girl chat adult chats adult cam paper writing paper writing writing a paper writing a paper instant payday loans payday loan online easy fast payday loans best payday loan online cash loans direct lenders online loans direct payday lenders direct lenders online loans payday lenders direct payday lenders direct instant online loans direct payday lenders direct lenders payday loans quick loans 100 approval payday loan direct lenders best payday loan
Συγγραφέας: Loan Cash
Προσθέθηκε στις: 11/11/2017, 21:54

*****

short term payday loans short term loans online short term loans oklahoma short term loans
Συγγραφέας: Personal Loans
Προσθέθηκε στις: 10/11/2017, 13:11

*****

short term loans no credit check online payday loans for bad credit short term loans for bad credit easy loan site
Συγγραφέας: Jameshak
Προσθέθηκε στις: 10/11/2017, 00:10

*****

pay day lenders payday advance loans payday advance loans advance cash payday loan payday advance online fastest payday loan fast payday loan best payday loan payday loan direct lenders direct payday loan lenders payday loan lenders payday loan lenders argumentative essay buy an essay custom essay custom essay how to write a term paper sociology homework help how to write a term paper how to write a term paper online payday loans direct online lenders online lenders payday loans i need help writing a research paper buy essay online buy essay online buy essay
Συγγραφέας: Essay Help
Προσθέθηκε στις: 09/11/2017, 19:27

*****

easy essay help buy essay now buy college essays buy an essay online
Συγγραφέας: Joehak
Προσθέθηκε στις: 08/11/2017, 14:37

*****

help essay buy essay without getting caught order essay online cheap law essay help
Συγγραφέας: Jameshak
Προσθέθηκε στις: 05/11/2017, 10:33

*****

webcam sex wife on webcam chat sex https://webcamsex.us.com - webcam sex
Συγγραφέας: Joehak
Προσθέθηκε στις: 04/11/2017, 05:59

*****

essay writing service Recommended Reading essay writing service essay writing service

Σελίδες:   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...    Σελίδες:

Προσθήκη νέας σημείωσης

*
*
*

Για την αποφυγή κακόβουλων μηνυμάτων, σας παρακαλούμε πληκτρολογήστε τα γράμματα που βλέπετε δίπλα σας.

  Επανασχεδιασμός

Χαρακτήρες: 

Περιμένετε ...