Greenmed

Ο φυσικός δρόμος για την υγεία...

Η αντικαρκινική δράση του μπρόκολου

Το ότι το μπρόκολο αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά και ωφέλιμα τρόφιμα για την υγεία του ανθρώπου το ξέρουμε όλοι καλά. Και όλο και πιο συχνά έρχονται στην επικαιρότητα μελέτες που δείχνουν ότι οι δυνατότητές του να συνεισφέρει στη θωράκιση της υγείας του ανθρώπου είναι τεράστιες.

 

Ήδη έχει φανεί από επιδημιολογικές μελέτες ότι η συχνή κατανάλωση μπρόκολου έχει μία ισχυρή προστατευτική δράση έναντι της εμφάνισης διάφορων μορφών καρκίνου. Ειδικότερα του προστάτη, του καρκίνου του μαστού, του εντέρου, του πνεύμονα ακόμα και του δέρματος.

 

Στο μπρόκολο οι γλυκοζινόλες (glucosinolates -GSs) που περιέχει αλλά και τα παράγωγα της διάσπασής τους, παρουσιάζουν μία ιδιαίτερη ικανότητα να ενισχύουν τη δράση ενός ενζύμου που βρίσκεται στο μπρόκολο και το οποίο βοηθά το σώμα μας να απομακρύνει όλες τις καρκινογόνος ουσίες.

 

Ένας τρόπος να αυξηθεί η παραγωγή των γλυκοζινολών είναι η χρησιμοποίηση μίας φυτορμόνης του μεθυλγιασμονιδίου. Η ορμόνη αυτή διεγείρει το αμυντικό σύστημα των φυτών και τα βοηθά να αντιμετωπίσουν παράσιτα και μια σειρά από ασθένειες των φυτών καθώς επίσης και στην ανάπλαση των τραυματισμένων σημείων του φυτού.

 

Ομάδα ερευνητών υπό τον John Juvik προσπάθησαν να βρουν ποια ομάδα γλυκοζινολών διεγείρει την παραγωγή του ενζύμου με αντικαρκινική δράση. Ανακάλυψαν ότι αυτό το συστατικό είναι η σουλφοραφάνη χωρίς όμως να αποκλείεται και η θετική δράση και άλλων συστατικών. Σημαντικό ρόλο στην αύξησης των επιπέδων του αντικαρκινικού ενζύμου έπαιξαν και οι καλές κλιματολογικές συνθήκες μιας και η φυτορμόνη (μεθυλγιασμονιδίο) είναι ένα είδος «αντιψυκτικού υγρού» για τα φυτά και το κρύο μειώνει την αποτελεσματικότητα του. Όπως και να έχει, το μπρόκολο για μία ακόμα φορά δείχνει ότι αποτελεί ένα εξαιρετικό φαγητό που συχνά πρέπει να βρίσκεται στο διαιτολόγιο μας.

 

Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Journal of Agricultural & Food Chemistry.
Πηγή: diatrofi.gr

Σχόλια

Σελίδες:   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...    Σελίδες:
Συγγραφέας: MichaelBoync
Προσθέθηκε στις: 13/9/2017, 18:48

*****

effexor buy lipitor online generic toradol buy provera
Συγγραφέας: AaronAcuro
Προσθέθηκε στις: 07/9/2017, 22:10

*****

wh0cd4084590 zithromax buy clindamycin
Συγγραφέας: BennyCrosy
Προσθέθηκε στις: 07/9/2017, 04:47

*****

wh0cd2688580 cephalexin propecia lasix
Συγγραφέας: Kennethunome
Προσθέθηκε στις: 06/9/2017, 22:19

*****

wh0cd96914 arimidex online
Συγγραφέας: Johnshope
Προσθέθηκε στις: 06/9/2017, 13:19

*****

payday loans online direct lenders instant approval
Συγγραφέας: AaronAcuro
Προσθέθηκε στις: 06/9/2017, 10:47

*****

wh0cd4011135 trazodone 50mg tablets buy lipitor
Συγγραφέας: AaronAcuro
Προσθέθηκε στις: 06/9/2017, 06:30

*****

wh0cd3864182 medrol as an example
Συγγραφέας: Charlesicelo
Προσθέθηκε στις: 05/9/2017, 13:49

*****

wh0cd2909012 prednisolone tablets fluoxetine
Συγγραφέας: Brettwer
Προσθέθηκε στις: 03/9/2017, 17:43

*****

wh0cd1366051 sildenafil
Συγγραφέας: Alfredmex
Προσθέθηκε στις: 02/9/2017, 05:14

*****

cheap cialis

Σελίδες:   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...    Σελίδες:

Προσθήκη νέας σημείωσης

*
*
*

Για την αποφυγή κακόβουλων μηνυμάτων, σας παρακαλούμε πληκτρολογήστε τα γράμματα που βλέπετε δίπλα σας.

  Επανασχεδιασμός

Χαρακτήρες: 

Περιμένετε ...